第一次作芋香椰奶西米露就上手

           看了天天開伙的網站，其中有一個西米露的食譜讓我垂 涎三尺，於是決定嘗試作作看，雖然第一次有點手忙腳亂，但還是被我辛苦的完成了，其實不難作啦!只是對自己不太有信心而已，現跟大家分享我的作法，請大家不要見笑喔

準備的食材
西米露                
芋頭
椰奶
砂糖
  









作法

1. 將芋頭切小塊，放入電鍋蒸半小時
2. 將蒸熟的芋頭及椰奶200cc放入果汁機，再加800cc的冷開水 和砂糖一起打成泥。
3. 將西米露放入滾水煮沸5分鐘
4. 將西米露放進芋頭椰奶充分攪拌均勻 

完成品
一道濃稠又綿密的芋頭椰奶西米露


ps:
 如果不喜歡太濃稠的口感，可以調整芋頭和開水的量，西米露因吸水會膨脹，故不需太多，切記!
  
品嘗後心得
這是一道適合夏天吃，且帶有濃濃芋頭香的甜點，只是濃稠的口感因各人喜好而不同，像我先生就比較喜歡稀一點的口感，不管怎樣都一樣好吃。